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  研究發(fā)現(xiàn)：膳食纖維和酸奶的攝入與肺癌風(fēng)險(xiǎn)降低相關(guān)
  
  2019-11-02 來源：世界醫(yī)療網(wǎng)
  
  近年來，腸道細(xì)菌、益生菌和益生元在健康中的作用受到廣泛關(guān)注。近日，發(fā)表在美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志腫瘤學(xué)子刊（JAMA Oncology）上一篇研究探討了飲食與肺癌之間的關(guān)系在這項(xiàng)研究中，研究團(tuán)隊(duì)尤其關(guān)注了益生元和益生菌。
  
  這項(xiàng)研究的作者說：“研究表明，酸奶或膳食纖維能降低各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括代謝紊亂、心血管疾病、胃腸道癌癥和過早死亡等?！?/span>
  
  有關(guān)腸道細(xì)菌和肺部健康之間可能存在關(guān)聯(lián)的證據(jù)越來越多。例如，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，腸道細(xì)菌在肺部炎癥中發(fā)揮作用。該研究作者解釋了細(xì)菌產(chǎn)生的代謝物（如短鏈脂肪酸）如何抑制肺部炎癥。還有研究表明，攝入纖維與改善肺功能之間存在聯(lián)系。
  
  但這項(xiàng)新研究的研究人員表示，盡管腸道細(xì)菌和肺部健康之間有關(guān)聯(lián)的證據(jù)越來越多，將膳食纖維攝入量與肺癌風(fēng)險(xiǎn)聯(lián)系起來的直接證據(jù)卻很少，關(guān)注酸奶和肺部健康之間關(guān)系的研究則更少。為了填補(bǔ)這一空白，該研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了一項(xiàng)匯總分析，數(shù)據(jù)來自包括美國、歐洲和亞洲的144萬人所有飲食相關(guān)的信息，并計(jì)算出參與者食用酸奶和膳食纖維的量。此外，他們還考慮了與肺癌相關(guān)的其他因素，包括年齡、種族、教育水平、肥胖和吸煙狀況。
  
  在8.6年的中位隨訪期間，有18882名參與者罹患肺癌。在對(duì)混雜變量進(jìn)行調(diào)整之后的分析中，該研究團(tuán)隊(duì)得出以下結(jié)論：纖維和酸奶對(duì)健康的益處包括對(duì)肺癌的潛在保護(hù)作用，以及對(duì)心血管疾病和胃腸道癌癥公認(rèn)的有益作用。他們的理論認(rèn)為，這些益處根源在于其益生元和益生菌的特性，膳食纖維和酸奶利用這些特性可以獨(dú)立或協(xié)同調(diào)節(jié)腸道菌群。
  
  但是，該研究也存在某些局限。例如，他們沒有參與者食用的膳食纖維來源的詳細(xì)信息，如谷物、水果或蔬菜，也沒有關(guān)于酸奶類型、酸奶所含細(xì)菌菌株或含糖量的信息。因此研究者仍需要做更多的工作來補(bǔ)充細(xì)節(jié)。
  
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