中年人如何預防老年癡呆？不妨多吃些這種水果，眼下正當季！
眼下正是藍莓成熟季，吸引了許多吃貨嘗鮮。除了美味，藍莓這種水果對健康也大有裨益。
藍莓被稱為“水果王后”、“漿果之王”，在各種水果中擁有強的抗氧化能力，還含有豐富的營養(yǎng)成分，富含：花青素、兒茶素、槲皮素、山奈酚等類黃酮、紫檀芪、白藜蘆醇、維生素C、維生素K、錳和膳食纖維營，是一種理想的保健食品。
同時，它還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能。
近日，由辛辛那提大學的研究人員發(fā)表在《Nutrients》雜志上的一項研究稱：在某些中年人群的日常飲食中添加藍莓，可能會降低晚年患癡呆癥的風險。
該研究團隊多年來一直在研究漿果對阿爾茨海默病高風險人群的益處。
藍莓含有高水平的微量營養(yǎng)素和抗氧化劑花青素?；ㄇ嗨啬鼙Ｗo植物免受過度輻射、傳染性病原體的侵害。這些特性也可讓人類獲益，例如減少炎癥、改善代謝功能和增強細胞內(nèi)能量生成。
以往對于漿果功效的研究主要針對老年人群，該團隊希望研究中年人群，以便更好地預防癡呆癥的風險。
在美國，大約50%的人在中年左右出現(xiàn)胰島素抵抗，通常稱為糖尿病前期。而糖尿病前期已被證明是多種慢性疾病的風險因素，包括阿爾茨海默病。
由于在之前對老年人群的研究中觀察到藍莓的對認知的益處，研究人員認為藍莓可能對患有胰島素抵抗的中年人有效。
藍莓與認知功能的研究
研究招募了33名年齡在50~65歲之間的超重、糖尿病前期患者，這些患者隨著年齡增長，記憶力存在輕度下降。
在12周的時間里，除了每天早餐或晚餐食用一包可與水混合的補充粉劑之外，參與者禁食任何種類的漿果類水果。一半的參與者接受了相當于半杯完整藍莓的粉末，而另一半則接受了安慰劑。
研究還測試了參與者某些認知能力的下降水平，如工作記憶、心理反應和自我控制等執(zhí)行功能。
結果發(fā)現(xiàn)
藍莓組的人在依賴執(zhí)行控制的認知任務上表現(xiàn)出改善，這明顯減少了學習和記憶過程中外來信息的干擾。
藍莓組也有較低的空腹胰島素水平，這意味著參與者的代謝功能得到了改善，能更容易地燃燒脂肪來獲取能量。
藍莓組還線粒體解偶聯(lián)蛋白的水平和活性也更高，這一細胞過程有助于延長壽命和減少氧化應激。氧化應激會導致疲勞和記憶力喪失等癥狀。
研究得出結論：在具有患老年癡呆癥風險的中年人飲食中，定期補充藍莓或會降低其患病幾率。
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